Inhoud
Advertentie
Basis
Kaliumacetaat is het kaliumzout van azijnzuur en vormt kleurloze, hygroscopische kristallen. Het acetaat is zeer goed oplosbaar in water en de kristallen ontleden bij 440°C.
Farmacologie
Farmacodynamiek/werkingsmechanisme:
Kalium wordt gebruikt bij hypokaliëmie (kaliumtekort) en is bedoeld om deze te reguleren. Voor het organisme is dit actieve bestanddeel essentieel voor de zenuwgeleiding, de samentrekking van hart-, skelet- en gladde spieren, de energieproductie, de synthese van nucleïnezuren, de handhaving van de bloeddruk en de normale nierfunctie.
Als levensmiddelenadditief (E261) wordt het gebruikt bij de zuurregulering, d.w.z. de pH, als conserveermiddel en verzuurder. Hoogzuiver kaliumacetaat is ook een belangrijk basisingrediënt voor de productie van geneesmiddelen (bv. penicilline-G kalium).
Toxiciteit
Bijwerkingen:
Schadelijke neveneffecten van kaliumacetaat of azijnzuur als additief zijn momenteel niet bekend (indien er geen sprake is van misbruik).
Toxicologische gegevens:
3250 mg-kg-1 (LD50, rat, oraal)
Auteur
Markus Falkenstätter, BSc
Student Farmacie
Markus Falkenstätter is schrijver over farmaceutische onderwerpen in de medische redactie van Medikamio. Hij zit in het laatste semester van zijn studie farmacie aan de Universiteit van Wenen en houdt van wetenschappelijk werk op het gebied van natuurwetenschappen.
Reviewer
Mag. pharm. Stefanie Brandauer
Apotheker
Stefanie Lehenauer is sinds 2020 freelance schrijfster voor Medikamio en studeerde farmacie aan de Universiteit van Wenen. Ze werkt als apotheker in Wenen en haar passie is kruidengeneesmiddelen en hun werking.
Redactionele principes
Alle informatie is afkomstig van gecontroleerde bronnen (erkende instellingen, specialisten, studies van gerenommeerde universiteiten). Wij hechten veel waarde aan de kwalificatie van de auteurs en de wetenschappelijke onderbouwing van de informatie.
