Principes de base
Le cancer de l'estomac (carcinome gastrique) est une maladie dans laquelle certaines cellules de l'estomac subissent une division incontrôlée, entraînant la formation d'une tumeur maligne. Dans la plupart des cas, les cellules glandulaires productrices de suc gastrique dégénèrent. Dans ce cas, il s'agit d'un adénocarcinome. Parfois, les cellules lymphatiques (lymphome MALT) peuvent également être touchées par la dégénérescence, ou les cellules des muscles ou du tissu conjonctif (sarcome).
Le cancer de l'estomac est l'une des causes de décès par tumeur les plus fréquentes, malgré son déclin ces dernières années. La raison en est souvent un diagnostic tardif, le cancer de l'estomac n'étant généralement découvert qu'à un stade avancé. Comme pour toute maladie tumorale, plus la tumeur est découverte et traitée tôt, meilleurs sont la thérapie et la guérison.
Le cancer de l'estomac est la cinquième tumeur la plus fréquente chez l'homme et la huitième chez la femme. L'incidence du cancer de l'estomac augmente également avec l'âge. En moyenne, les hommes développent la maladie vers l'âge de 71 ans et les femmes vers l'âge de 75 ans.
En général, il existe également une différence dans l'incidence du cancer de l'estomac dans le monde. Au Japon, par exemple, le taux d'incidence est plus élevé qu'aux États-Unis ou en Allemagne.