Grundlagen
Alpha-Ketoglutarsäure ist ein essentieller Baustein im Citratzyklus, sowie dem Stickstofftransport. Sie ist eine Dicarbonsäure und ein Derivat des n-Pentan. Sie liegt meist in Form von farblosen und geruchlosen Kristallen vor. Pharmazeutisch gesehen wird die Alpha-Ketoglutarsäure momentan noch nicht als Medikament - ausgenommen in homöopathischen Mitteln - verwendet. Sie wird aber bereits intensiv erforscht und soll unter anderem bei Stoffwechselerkrankungen und Übergewicht helfen. In neueren Studien konnte eine muskelprotein-aufbauende Wirkung nachgewiesen werden, die Patienten nach Operationen helfen kann, wieder Muskeln aufzubauen.
